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【创意生活】- 饺子不破皮

Liu-溜溜 2012-05-07 07:09:02
和面的时候要用纯牛奶,别加水,这样包出来的饺子效果是最好的。因为牛奶浓度较高,要比平时用水的量多一些,而且要和的软一些。

  饺子煮好了,用牛奶和了面,饺子皮颜色会更白,更让人有食欲。

  如果不用牛奶,用豆浆来和面效果也是非常好的。

  牛奶和面的方法也可以用来做面条,煮的面条不但更白,而且口感更加细腻爽滑。