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芒果西米露

泽瑞妈妈 2012-05-08 09:47:49

 

        夏天到了,冷食的帖子多了起来。
      今天也跟风做了芒果西米露,木有椰汁,用牛奶代替,又加了些炼乳,奶味更足了,香醇的牛奶伴着QQ的西米还有芒果的清香,吃上一口,醇滑香甜……

 

材料:西米 芒果 牛奶 炼乳

做法:1煮锅放清水大火烧沸,西米放入沸水中煮10几分钟(水适量多放一些)

          2沸水煮十几分钟后,见西米中有一点小白心关火焖5分钟。

          3西米焖五分钟后完全透明后,马上过凉开水凉透。

         4凉透的西米放入碗中,倒入牛奶。

         5芒果去皮切块,放入盛有西米露的碗中,加入炼乳。(只顾拍照,炼乳全倒外边了)

       晶莹剔透、果香四溢的芒果西米露做好了,还等什么?开吃……

  

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