平凡小创意—豆腐三明治

【材料】

豆腐        250g
火腿        1片
芝士片    1片
黄瓜        1段
蟹肉         1个

【酱料】
麻酱、盐、鸡精、蒜末、生抽、酱油、醋、胡椒粉
腐乳汁，番茄酱
（酱汁根据自己口味可以随意调）

【做法】
1、豆腐切成均匀的方薄片
2、火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片，黄瓜切薄片
3、锅中烧开水，加半匙盐，放入豆腐汆烫片刻
4、捞出豆腐沥干，平底锅烧热，放入少许油，放入豆腐片煎至两面金黄，捞出吸干油
5、调酱汁：干净的碗中，加入1勺芝麻酱，1/2酱油，1/2生抽，1/2醋，根据个人口味，加入适量胡椒粉，盐，蒜末、鸡精调味
6、一片豆腐，放一片奶酪，再放一片黄瓜，抹一些酱料
7、再盖上一片豆腐，1片火腿，一片黄瓜，抹上些酱料（第二层我抹的腐乳酱）
8、盖上豆腐，用牙签固定
9、蟹肉切小块，用牙签将蟹肉固定好，浇上番茄汁

很好玩的小三明治，用牙签固定好，一口咬下去，有黄瓜的清新，芝士的奶香，和酸甜的酱汁味道~ 吃的好幸福的说