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春夏之交，气候不算炎热，是适合带孩子出去玩的好时候。孩子出游前，我总会提前准备点小点心。一般是面包、或者蛋糕。这次准备的是小饼干。孩子对一切跟巧克力有关的甜点，这次也不例外，按照果子学校上的配方，做了个巧克力小酥饼（曲奇），口感很香酥，很好吃。
材料：
黄油60克，糖粉30克，淡奶油50克（原方是50ml，用量杯太麻烦，我直接用的50克。也可以换成全蛋50克，风味略有区别），低筋粉90克，无糖可可粉5克（原方是8克）
做法：
1 黄油先打软，加入糖粉打发。
2 分次加入淡奶油打匀
3 筛入低筋粉、无糖可可粉拌匀
4 曲奇枪装好花片，拌好的面糊入曲奇枪（或者装好曲奇嘴的裱花袋）（我比较懒，没拍操作过程。猪猪也入手了这个饼干枪，详细的操作过程大家可以参考下 爱下厨的猪 的日志：https://home.meishichina.com/space-171859-do-blog-id-316182.html。）
5 曲奇枪正对烤盘，按住后，把手处按键每按一下，会出来一个饼干坯子。（如果是用裱花袋，可以挤成自己喜欢的形状）
6 入预热180度的烤箱，中层，10分钟，转上层根据上色程度加热2到5分钟，出炉后退高热，移至网架上晾凉。
