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【Hello Kitty饼干】和女儿一起玩烘焙

薄灰 2012-05-08 12:11:55

      记录女儿的早餐8周了。

      QQ空间里的记录影响一些好友,微博和博客里的记录也影响了很多网友,从博文的点击就看得出来很受大家欢迎,很开心,我也会继续努力坚持。
      不过也有极个别的人,留言说这样的话:女儿以后还嫁的出去吗?要么你教会她,要么就跟着她。 
       很可笑,我女儿,将来一定会比我牛!
       她老妈我是自己摸索摄影和烹饪,至于我女儿,站在我的肩膀上,我相信即便我不教她,在我的耳濡目染下,相信她以后在这些方面也绝对能比我做的好很多!
       再者,摄影、烹饪、烘焙是一种心情,就算她不喜欢做也无所谓,我也不会强求我女儿去做她不喜欢做的事。女儿健康快乐的成长就是我和她爸唯一的心愿!
 
        晚上烤的Hello Kitty饼干,拉了女儿来给我帮忙,在家里体验亲子烘焙,让孩子体验动手的乐趣。

【Kitty 饼干】

材料:(如图2盘)

低粉200克、黄油110克、鲜奶30克、糖粉80克、盐2克、香草精2克、泡打粉3克

做法:

1、准备好材料,黄油室温软化至手可以捏动的状态。

2、软化好的黄油里倒入糖粉、香草精、盐。

3、用打蛋器打发。

4、打发至膨胀发白。

5、泡打粉和低粉混合后筛入黄油中。

6、再加入牛奶。

7、混合成面团(不要过度揉捏)。

8、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。(可以撒些面粉防粘)

9、用Hello Kitty饼干外模压出轮廓。

10、再用内模压出卡通图案。

11、多余的面依次做出饼干形状。

12、烤箱预热170度,放在烤箱中层,上下火烘烤约15分钟至饼干上色,断电后不要取出来,继续焖5分钟即可。

 

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