材料：大磨坊高筋粉250克，醪糟50克，白糖30克，酵母2克，盐1克，鸡蛋一个，水适量，玉米油10克
馅料：椰蓉馅，豆沙馅
做法：
1， 把除油外的所有材料混合在一起，搅拌成絮状，再揉成团，
2， 在案板上把面团揉搓至扩展阶段时加入玉米油，再揉至完全阶段，抻出的薄膜有弹性，破洞边缘光滑，
3， 揉好的面团放盆中，盖保鲜膜进行一发，
4， 一发好的面团排气，滚圆松弛15分钟，
5， 松弛好的面团进行两次擀卷，在第二次擀卷时，铺上椰蓉馅和豆沙馅，再卷起来，
6， 卷好的面团放入吐司模中进行二发，
7， 二发至吐司模八分满时表面刷蛋液，
8， 烤箱预热180度，最下层，不盖盖子40分钟左右，出炉。
注：我放的是自已做的醪糟，外面卖的醪糟水太多，揉面时更要注意加的水量。这次做的不知道什么原因，有点点断筋，难道是我揉面过了吗？
