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炸土豆条

豆浆xxs 2012-05-08 20:46:55

原料:土豆

调料:盐  白糖

做法:

1.土豆去皮切成大块,在切成条。

2.切条的土豆放在水里去一下淀粉。

3.上锅,凉油倒入过水的土豆条。

4.中火把油烧开。

5.小火把土豆条炸到金黄色

6.捞出放在漏勺里过滤一下油,装盘即可,吃的时候可以根据口味撒写盐粒或是白糖。

小厨妇心得:很多美眉都怕炸东西时都很怕锅里的热油劈啪啦的到处乱飞的情景,这里我们是冷油下锅炸土豆,即使土豆上带着很多水分,也不会有油乱溅的哦


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