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超简单的——蔬菜蛋饼

lo_lifang 2012-05-08 20:54:49
我家宝宝不爱吃蛋,但是每天一个鸡蛋又是必须的,所以呀,做妈的只能变着法子给他做,这次做的是蔬菜蛋饼,有蛋有蔬菜,而且还是超简单的。。。
 

材料:杂蔬菜(厨房里有的蔬菜都可以放进去,只要容易熟就行了)、鸡蛋、盐

制作:1、把杂蔬菜切得碎碎的,然后和蛋液拌均匀

 

2、不粘锅放点油,均匀地倒入薄薄的一层蛋液,小心慢煎,凝固后再煎另一面

3、将煎好的蛋饼卷起来,就可以了

上碟后再切成小块,方便宝宝进食

 

 

 

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