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TA的日志
豆腐串儿 2012-05-08 23:00:38

【春天的故事】金针菇拌香干

      晚上做了金针菇拌香干,简简单单的一道凉拌小菜,却很好吃,美中不足的是金针菇放少了,下次加量一定更好吃!吃完晚饭不到七点,看着天气不错,骑着自行车带儿子逛了会儿夜市。我们这有一条街,早市卖菜,夜市卖衣服鞋帽、生活用品等杂七杂八的各种小零碎。天气渐热,晚饭后遛弯散步的人也多了。夜市可真热闹,人多物杂,卖啥的都有。转了一小圈,在一家卖锅碗瓢盆、园艺工具、生活用品的杂货摊前驻了脚。我相中了一块铁板,一问价钱65元,听摊主的话,讲价的余地不大,我也就没了败家的心思;又相中一个手工编织的小篮子,要价30元,忒贵了!儿子看上了他家的一把小铁铲子,说是家里的(塑料玩具)没有这个好,他想要一个挖土。于是花5元钱给他买了一把,儿子很开心,实则我是借儿子之名满足私欲,这东西比较适合我用,挖个野菜啦、栽个花了
 
 
               
原料:金针菇一把,五香豆干2块,胡萝卜1半根
调料:生抽1大匙,香油1小匙,辣椒油、香菜碎、葱丝、蒜末适量,盐1/2小匙
做法:
金针菇切掉老根,洗净焯水后过凉水,沥干水分备用;
五香豆干切片焯水备用;
胡萝卜切丝,加少许盐腌软;
3种原料放入容器中,加入生抽、香油、辣椒油、葱丝、蒜末、香菜碎、盐,拌匀即成
 

                    
                    

              

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