虽然不大喜欢面食,对于乌冬还是可以接受,偶尔会买些回来。乌冬我一向都是用来煮汤面的,这次也不例外。前些日子买了一包以为是北极贝的海鲜回来,煮之前打开一看才知道买错了。没办法,谁让自己粗心大意,反正也是海鲜,算了吧。
材料:乌冬、海鲜、秋葵、香菜、葱花
做法:
1、秋葵去头去尾切成丁。
2、海鲜解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3、锅里注入适量清水大火烧开加入秋葵。
4、把乌冬放入一起煮片刻。
5、然后加入海鲜略煮至断生。
6、调入少许盐、胡椒粉、芝麻油,放葱花、香菜。
7、最后加上少许冬菜即可熄火。