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【春天的故事】金玉锅

丹青竹韵 2012-05-09 19:42:18
沈阳春天的特点之一是早晚的温差有点大,有十几度之多,外面阳光开始猛烈的倾泻而屋内还是凉意阵阵。每每到春夏和秋冬之交我都被感冒光顾,没办法始终无法适应。昨天只穿了长袖的T,结果被风吹到了,坚持着没吃药但仍然在今天下午的时候倒下来,哈哈,去掉了胶囊吃下了感冒药,唉,容易吗?
晚上没什么胃口,但人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,还得吃啊,做了个南瓜炖山药,简简单单,洗了切了就炖上了,不用闻油烟味,还起了个好听的名儿,金玉锅,汤汤水水的下去,心里暖暖的,舒服了许多。

 
【金玉锅】
原料:南瓜、山药、砂糖或冰糖
做法:
1、山药、南瓜洗净去皮切丁
2、山药用开水汆烫捞出

3、山药丁、南瓜丁放入小砂锅加水炖

4、大火开后转小火至山药、南瓜软烂即可

5、加少许白砂糖或冰糖调味,冷吃热吃均可

口感微甜,山药、南瓜软绵易消化

 

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