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我做的鸡蛋摊饼貌似又失败了

虹梦云裳 2012-05-09 21:25:47
我做的鸡蛋摊饼貌似又失败了,空有其形。
前天我做了一个鸡蛋饼,加了一个半鸡蛋,打匀,再加入面粉,再加水,打匀,加入切碎的香葱,平底锅放火上,锅热了加油,倒入蛋液,一会儿蛋液凝固,轻轻摇动,可是貌似我水放多了,蛋液太稀,摊的饼一弄就破,最后盛在盘子里就这样,然后加了一点李锦记的蒜茸酱在上面。不得不说,看起来不错,吃起来味道也还过得去。可是……可是……人家想做那种摊得薄薄的、平平的、可以卷起来吃的饼啦……呜呜……
 
哪位达人可以教教我其中诀窍啊?
 
 
 
 
 
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