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【春天的故事】---山菜饺子

政妈妈 2012-05-09 21:55:43
 

   春天,各种好吃的野菜都长了出来,和朋友结伴一起到山上去采了蚂蚱菜,用它包包子,包饺子,凉拌都很好吃。
    这就是蚂蚱菜。

 

山上的野花

长满木耳的树桩

小野果

 

回家摘好的蚂蚱菜

将蚂蚱菜洗净用沸水焯水放在清水里泡几个小时去涩味。

准备包饺子
材料:面粉 猪肉 韭菜 蚂蚱菜 味极鲜酱油 盐 鸡精 食用油
做法:
1将面粉加入适量水揉成面团。
2猪肉切丁加入酱油腌一会。
3韭菜洗净切碎。
4蚂蚱菜捞出挤干切碎。
4将蚂蚱菜,韭菜,肉馅放入干净容器加入食用油,味极鲜酱油,盐,鸡精调成馅。
5 面团揉成长条,切成剂子擀成饼包入馅包成饺子。
6水开下人饺子煮熟。

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