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TA的日志
飞燕飘舞 2012-05-09 23:06:21

【春天的故事】-----------------{麻酱烧饼}

               ------麻酱烧饼-------
 
   这是前几天做的是麻将烧饼,既可以当主食又可以当零食,我喜欢买黑芝麻酱,做出的麻酱烧饼颜色鲜明,表皮酥脆,喜欢的同学可以试试这麻将烧饼,不会后悔的哈~!

 

原料:发面团一块,黑芝麻酱,五香粉,盐,香油,白芝麻

做法:1.2.准备原料,黑芝麻酱放碗里,调入适量香油,五香粉,盐,调匀备用

            3.4.发面团取出揉匀,擀成长方形面片,抹匀调好的芝麻酱

 

5.6.从一头卷起,卷成长卷,刀切成大小合适的剂子

7.8.左手拿面剂,把两头捏紧,团成圆形,两面刷一点水,两面沾满白芝麻

 

9.10.一次做好所有饼坯,电烙饼锅预热,放入麻酱烧饼,上下火,

11.12.两面上色后,开盖,上火关掉,用下火慢慢焙熟即可。

小提示:此烧饼外皮酥脆,层次分明,要想吃软嫩一些的,可以在烙饼锅里加些水。不开盖,直到熟为止

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