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TA的日志
杨杨厨房 2012-05-10 11:15:56

给炎炎夏日来一点清凉----苹果盘

 
       在广东,5月已经非常炎热了,走在街上,可以说:满街尽是美腿。大家都是吊带+短裤、短裙了。前几天,老板叫我买点苹果放冰箱,用来消暑,每天下午3、4点钟就切两个苹果,大家一起吃,确实很不错。炎炎夏日,大家都来一片吧!

 
 
步骤:
1、苹果两只洗净,水果刀洗净,碟子一个。

 
 
 
2、苹果对半切开,将头尾和中间的籽用刀刮掉,一半开4片。切完一片片摆好即可。

10:30分正是阿姨煮饭的时间,所以我洗好后,就拿开来直接在碟子里切了,没有用砧板。

 
 
 
PS:如果是特意招待客人,可以切好后,过一下淡盐水,免得苹果很快氧化发黄,我们是切好就吃掉的,所以就不过淡盐水了,嘻嘻。。。关于摆盘,我现在还不会,还待学习。
 
 
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