这其实是5月4日自己的中餐。牛奶，被我家先生通知快点喝，不然来不及就要过期了。我总是不能一口气喝250毫升的，而他不适合喝牛奶的。我只得想办法喝了。
就这样，一部分加入到面粉里当水用，一部分喝。
食材：
牛奶，适量
面粉，三勺
豆渣，一勺
土豆，一个
调料：
植物油，适量
食盐，适量
做法：
1，将土豆去皮擦成丝
2，将牛奶加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中，充分调匀
3，坐平底锅倒油一勺多，均匀荡开
4，将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
5，小火煎熟一面，用铲子翻面再煎
6，我喜欢吃煎得比较老的饼，最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
飞雪飘絮：
煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。
