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用大喜大烤肉酱来做菜——酱炒芹菜肉丝

GXL8728 2012-05-10 23:55:51
     上周,回了一趟小家,对门邻居过来打招呼,说他们已经搬走一周了,准备房子出租,听到此消息,我既惊又不舍,一是与邻居相处的很好,二是有这位好邻居帮着照看,尽管不常住小家,我但一直很安心,如今,邻居搬走了,不知什么人会来居住,感觉小家的安全性就不可靠了,于是,与老公讨论了近两年之久的将房屋出租的话题又提上了议事日程。
     这些年来,为了便于照顾孩子,我一直迁就着老公,跟着他在婆家居住,多年的相处,让我深深了解婆媳和谐相处是多么的不容易,双方都得忍让、包容,尤其是寄人篱下的媳妇,更是要练成不多话、听不见、不入心、不计较的境界才行,因此,尽管老公和亲朋一直建议将小家出租,以增加一些经济收入,可我一直下不了这个决心,犹豫反复了多年,此事一拖再拖下来。
     这次,老公见邻居搬走了,又再次对我进行劝说。也可能是那种不安全的感觉,终于促使我下决心将小家也出租的事情。这不,一周以来,既要与公婆商量,又要与娘家父母商量,还要分门别类地收拾两边家的东西,那个急和累呀!是无法言语的。这不,一连好几天未睡个囫囵觉了,更没时间上网,每次都是匆忙一过,就赶紧干活去。下午,收拾累了,睡了一觉,这回有了精神,趁着夜里安静,更新一下日志。

酱炒芹菜肉丝

主料:猪里脊肉、芹菜
配料:葱姜
调料:大喜大烤肉酱、甜面酱、盐、鸡精、料酒、生粉
做法:1、猪里脊肉,切丝,加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许,抓匀,腌五分钟。
      2、芹菜摘洗净,切小段。
      3、热油锅,下葱姜碎,炒香,将里脊倒入,大火炒至肉变色,即可盛出。
      4、另起油锅,将芹菜倒入,再倒入炒好的肉丝,加一勺大喜大烤肉酱,加一小勺甜面酱,加少许热水,大火两分钟,加少许盐、鸡精调味,即可。

步骤一:

步骤二:

步骤三:


成品图:

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