还是采用中种法做的土司哈
喜欢这种软软的面包
其实制作起来也不费时，提前一天做中种
而且中种也不需要揉，搅拌均匀就可以了
这个配方还是不错的
今天还加入了黑加仑干~
材料：
中种面团：高筋面粉150g 牛奶145g 酵母3g 细砂糖15g
主面团： 高筋面粉150g 牛奶72g 黄油28g 细砂糖25g 黑加仑干适量
做法：
1 黑加仑干提前用水浸泡1个小时
2 主料里面的牛奶里加入酵母搅拌融化，再倒入面粉里
3 用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵
4 发酵至2~3倍大
5 和泡好的黑加仑一起加入到主面团里面搅匀
6 揉出大片的膜
7 放入盆内发酵至3倍左右大
8 发酵好后，取出排气揉匀，分成3分
9 去一个面团，擀成长条，再由下往上卷起
10 放入土司盒内，再次醒发
11 发酵至8~9分满，放入预热好的烤箱175度，中下层，35分钟左右
