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幸福美食X 2012-05-11 12:42:53

幸福美食:清凉一夏的雪碧冰脆苦瓜

苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

  苦瓜又名:癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传人中国南方。苦瓜属于葫芦科,它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特,可作观赏植物栽培。

  中医学认为,脾胃温热内蕴上蒸,或肺经蕴热、或消化道功能紊乱、或冲任不调,上升凝滞于面部而成痤疮

  夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,人体出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透气或与身体摩擦,导致痤疮呈爆发特点。

  苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物,而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等,同时注意多饮水。

 

今日食材:

  1.主料:苦瓜500

2.辅料:矿泉水一瓶500ML

3.调料:蜂蜜30

  做法:

  1.苦瓜洗净,切成五厘米的段。

  2.用刀把苦瓜切成薄薄的长片。

  3.把切成长薄片的苦瓜泡在矿泉水中,矿泉水要没过苦瓜。

  4.把苦瓜放在冰箱中冷藏2个小时,它们会变得弯弯的,很是漂亮。

  5.苦瓜捞出蘸蜂蜜吃。

小贴士:用刀切苦瓜,一定要慢慢切成薄片;用矿泉水来泡才会泡得弯弯的,矿泉水要没过苦瓜,冰的时间要足够。

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