原料：绿豆粉皮3张 葱半棵 姜一小块 豆瓣酱1勺 生抽半勺
香醋小半勺 蒜4瓣 香菜1棵 花生油1勺
做法：
1 准备粉皮3张，3张叠在一起还是很透明。
2 粉皮稍微掰碎放锅中煮软。3
3 煮好的后的粉皮放入冷水浸凉。
4 撕成小块捞出待用。
5 葱切丝，香菜切小段，姜蒜切末。
6 锅内放油，烧八成热下姜末煸香。
7 放豆瓣酱煸炒，稍加温水防止糊锅。
8 放葱和蒜末翻炒。
9 下粉皮翻炒，淋生抽和香醋。
10 撒香菜停火，翻炒几下出锅。
