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五花肉炒芦笋

美时 2012-05-11 16:01:59
 

 

 

                               香喷喷的五花肉炒芦笋

      芦笋是世界十大名菜之一。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质、维生素,及有益的微量元素。

      今天看到一捆一捆待售的新鲜芦笋,喜欢,买了一小捆...

      回家做个五花肉炒芦笋吧

      原料:

              芦笋300克左右,五花肉150克,油盐、调料

 

1.   芦笋和冰箱里拿出的五花肉

2.   将五花肉开水煮2--3分钟

3.   将煮好的五花肉捞出,放凉切块;将芦笋切段,开水焯一下,捞出

4.   热锅放油,放入五花肉翻炒

5.   加入适量盐、料酒、酱油、白糖、香醋、姜粉、花椒粉翻炒,炒熟。五花肉出油,出香味

6.   加入焯好的芦笋,再加入少量盐

7.   翻炒1--2分钟

8.   五花肉炒芦笋做好了,出锅,盛盘。

10.   好香。。。

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