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素食同样很美味——为妈妈做的素腊肠批萨

触目是心光
2012/6/2 21:42
  今儿就不多说了,直接上吧!
披萨饼的部分:
材料:高粉150克、白糖10克、盐2克、玉米油10克、干酵母5克、温水适量(这个我没量,是边和面边加入的。)
1.将所有材料放入盆中混和。
2.分次加入温水和成面团后放置温暖处发酵至两倍大后再次滚圆。
3.将面团擀成比披萨盘略大的饼皮。
4.披萨盘中抹上一层玉米油便于脱模。
5.饼皮放入盘中,用叉子插些小洞。
6.烤箱200度预热,放入饼皮烤5分钟。
馅料部分:
1.素腊肠,甜玉米粒,速冻青豆粒,青椒圈,胡萝卜丝,马苏里拉切丝(喜好可以多放点)
2.将饼皮涂一层泰式甜辣酱,撒一些马玉兰碎后铺一层马苏里拉。
3.在奶酪上依次铺上素腊肠片、玉米粒、青椒圈、胡萝卜丝和青豆粒
最后再铺上一层奶酪。
200度烤箱15分钟。
很香呢。
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