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【春天的故事】肉松烙饼

黑布朗 2012-05-11 20:42:41
春天到了,这是一个大地回春万物复苏的季节。小鸟鸣春,百花争艳,小草发芽,燕子也飞回来搭窝了,春天使给大地恢复了万紫千红的气氛。春天,它不像夏天那样干枯炎热,不像秋天那样冷清,也不像冬天那样寒冷。而春天是一个生气勃勃,充满活力的春天.这使我想到了我们的母亲,母亲就像大地,母亲生下我们,我们就有了生命,大地回春了,就等于一切都要重新开始了,所有的生命都重新来过。
最近迷上了吃肉松,几天没有吃面食了,烙饼里面加点肉松,味道也不错呢。 烙饼是用一半热水一半凉水和面,这样烙出的饼软糯香脆,凉了也不硬。

原料:面粉 肉松
配料:油
我的做法:
1 面粉中一半加入热水,用筷子搅拌成絮状
2 另一半加入凉水,用筷子搅拌成絮状
3 混合后活成面团,饧发20分钟
4 再次揉匀,搓成长条状
5 均匀得分成三等份
6 用擀面杖擀成饼状
7 均匀地刷上食用油
8 均匀地撒上肉松
9 从一端开始卷起,卷成长卷
10 从一头团起,卷成团
11 再次用擀面杖擀成饼状
12 锅中热油,放入肉松饼
13 定型后在饼的表面刷上油
14 翻面再烙
15 两面金黄即可
16 又做了一些家常饼,(同步骤6)擀成饼状后撒些盐,刷上食用油
17 从一端开始卷起,卷成长卷
18 均匀地分成三等份
19 将每一份都按扁
20 再次擀成饼状
21 锅中热油,放入面饼
22 定型后在饼的表面刷上油
23 翻面再烙
24 两面金黄即可
 

 春天里的肉松烙饼,尝尝吧。。。

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