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TA的日志
GraceGrace 2012-05-12 00:55:54

烤小黄鱼

 
大多数中国人的烤箱是用来做面包蛋糕之类的,很少用它来烤蔬菜和鱼肉,最近为了减肥的需要,觉得还是少吃煎炸的食品,于是就用烤箱烤了几串小黄鱼,烤出来的味道自然又香又好吃,而且无需加油。
 
原料:小黄鱼,各类自己喜欢的调料(盐,酒,胡椒粉,糖,味精等等)
做法:
 

小黄鱼洗净,放入调料腌制半天或一天,然后沥干水分待用。

 

将腌制好的小鱼用长竹签串起来,腾空架在烤盘上,尽量不要碰到烤纸。烤纸上抹上点油,以防鱼肉粘在纸上。200°C烤10分钟左右,也可以根据喜好,如果想焦点,就多烤些时间。

 

出炉了,马上吃,好香啊。。。

 

 
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