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简单易学的----酱油水竹蛏

yyfxxz105106 2012-05-12 12:14:30
  材料:竹蛏、姜、大蒜、料酒、酱油
海鲜类的加入大蒜能更好的去腥味。。。

1、将竹蛏洗净,沥干水分,大蒜和姜各切好。

2、锅中放油加热后,放入切好的大蒜和姜丝。

3、倒入竹蛏翻炒,加入酱油和一小勺料酒翻炒至熟。

4、竹蛏本身就是咸水类的,我是没放调料,酱油本身也带咸,直接装盘。

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