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小春 2012-05-12 15:02:28

春天的颜色,春天的味道——素炒手撕杏鲍菇

朋友说:失落之时,问清自己的心,要的究竟是怎样的生活?

能看清楚这点的人,一定是活的很透彻的人,尤其是女人。

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素炒手撕杏鲍菇

主材:杏鲍菇

辅材:青椒,红椒,胡萝卜,黑木耳

调料:盐,鸡精

做法:

1:原料图;

2:青红椒,胡萝卜丝,黑木耳切丝(漏拍啦,临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了)。

3:杏鲍菇用手撕成小条。

4:锅内倒油,烧热,先下故萝卜翻炒片刻。

5:倒入杏鲍菇大火翻炒,加盐调味,炒到杏鲍菇出水,然后继续大火翻炒。

6:大火翻炒到水分收干,倒入青红椒丝,黑木耳丝,炒至断生加鸡精调味即可。

小贴士:

*炒这道菜一定要大火翻炒,不要偷懒不停的翻炒哦。

*加盐调味即可,杏鲍菇很鲜,不用其他调料就非常美味了。

非常适合春天的菜,颜色漂亮,口味清新~


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