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TA的日志
蜜蜜美食 2012-05-13 10:08:23

【春天的故事】------燕窝糖水

      季节交替时,很容易生病,尤其是春天很容易咳嗽,这段时间家里三个大小家伙一个劲的咳嗽,吃药也是不管用。拖很久了,看了我也很难受,想想还有些燕窝碎,也不知道这种东西有没有用。只当是弄点糖水当水喝好了。却不想喝了一个星期,好像还真是有点效果。嘿嘿
材料:燕窝20克,高丽参片10克,冰糖30克,红枣10颗,水500ml
做法:燕窝提前一天泡一晚上,第二天洗净后放入炖盅内,加入参片,冰糖,红枣用手掰开,加入水,放电压力锅,隔水蒸1小时。(也可以用蒸锅,炖锅,但直接明火者的话用消汤,而且参片加热会沸开,不能盖盖,最好是用蒸,炖)
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