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清凉一夏之每日一道小凉菜——老醋木耳

蒋潇涵 2012-05-13 17:26:30
记得以前吃过一道小凉菜叫:老醋木耳。那种特殊的味道让人们记忆犹新。
昨天做鱼香肉丝时用到了木耳就突然想到这道菜了,很是好吃呢!
老公吃了以后赞不绝口,(*^__^*) 嘻嘻……可能是他喜欢吃麻油的味道吧!
赶快动手试一下吧!
 
老醋木耳
原料:木耳
配料:胡萝卜、青椒、香菜
调料:紫林老陈醋(这个醋做凉拌菜特别的出味)
          味达美、盐、花椒、干辣椒、糖
第一步:木耳用温水泡发
第二步:胡萝卜、青椒、香菜切丝后放入调料调拌一下
第三步:热油放入干辣椒和花椒,出香味后浇在调好的菜里