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【春天的故事】意大利瓜炒肉片

都市小人物 2012-05-14 09:38:04
 
意大利瓜炒肉片
食材:意大利瓜,瘦猪肉,彩椒
猪肉腌料:生抽,生粉,少许鸡精
调料:盐
做法:
1)准备食材意大利瓜和瘦猪肉。
2)将所以的食材切片,(瘦猪肉切片后用腌料腌制半小时)
3)炒锅放油烧热然后放猪肉片下去。
4)在猪肉片炒至8成熟时放入意大利瓜片下去一起翻炒。
5)当瓜片变软时将彩椒放入炒锅加盐翻炒将味道炒至均匀即可。(因为彩椒本来可以生吃的,所以不需要炒太软以影响清甜的口感)
此菜特点:色彩鲜艳,诱人胃口,荤素搭配均匀。是上班一族的朋友下班后简单易做的家常菜。
 
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