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【好好生活,好好吃饭】腊味煲仔饭

0o桠桠o0 2012-05-14 15:18:03

两个人在家,也要好好生活

下雨了,不想出去买菜。

下班回家就弄个简单的又有市场的吧。


材料:腊肠  葱  大米

料汁:蒜2瓣、辣椒一个。生抽

1、材料准备好

2、热锅放少许油。蒜、辣椒切碎略炒

3、倒入生抽煮开即可。


4、大米洗净放进砂锅,水大概倒入食指2/3处

5、大火煮开

6、倒入腊肠。看到有白烟冒出以后转中小火煮10分钟左右。


7、沿锅边浇少许油。

8、撒葱花。把锅转动位置,使锅边受热。大概2-3分钟就可以了。

这样做是为了让锅边有锅巴。

9.闻到有淡淡焦味后,关火焖10分钟左右,拌上烧好的生抽料就可以吃了。


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