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咱也@美食 2012-05-14 16:38:18

简单寿司

寿司食物是最健康的食品,热量极低,又富含各种矿物质及纤维,紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。
 
原料:米饭一碗、胡萝卜一个、黄瓜一根、菠菜两棵、紫菜两张、番茄酱适量。
取一张紫菜平铺在珠帘上。
蒸熟的米饭,均匀的铺在紫菜上。
菠菜洗净,胡萝卜切条洗净,放在开水中焯熟。
 
依次放入菠菜、胡萝卜和黄瓜条,在根据个人口味,加入番茄酱
然后用珠帘卷起,固定一会儿。
 
寿司固定好后,撤出珠帘,刀子刷点油或用热水烫一下,切成2厘米左右的寿司卷。
放在盘子里,一盘简单的寿司就做好了。
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