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gaopingzhao 2012-05-15 09:30:08

营养早餐--葱花油饼

葱花油饼--葱香味浓,外皮酥脆,咸香可口,方便快捷,因为是烫面制作的,比较容易消化吸收,配上豆浆就是很不错的早餐了。早上肠胃比较弱,最好是吃好消化的早餐。

这种做法的葱花油饼还是跟妈妈学的呢,小时候我家经常吃的面食就是葱花油饼,妈妈做我就从旁边看,慢慢就学会做了,那时候虽然不用我做,这种做法早就刻到我心里了

原料:面粉 300克、葱 1棵、盐 5克、花生油适量

做法:

1、面粉中加热水,用筷子搅拌,再加少许凉水和成面团,饧10分钟。

2、分成均匀大小得剂子。

3、擀成薄饼。

4、撒上盐和花生油摊匀。

5、撒上葱花。

6、从上下向中间卷起来。

7、再从两头向中间卷起。

8、左右摞起来。

9、用手按扁。

10、少饧,擀成薄饼。

11、放到电饼铛中,烙5分钟即可。

12、烙好的饼放到盘中,就可以吃了。


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