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wanbaol 2012-05-15 10:07:54

炒豆腐-小菜

10分钟前0002材料:

北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许
蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油

做法:

1, 将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,怎样去黑头红辣椒切碎待用:

2, 锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,如何去黑头下蒜茸、姜粒和红辣椒碎:

3, 下料酒和生抽和适量水:

4, 将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒:

5, 放入青椒块,放入盐、糖:

6, 豆腐炒至两面金黄即可
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