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TA的日志
Residual-heart 2012-05-15 18:46:56

一个人的晚餐一样可以很精彩-----番茄咖喱鸡

凭啥自己一个人的时候就要吃泡面,一个人的晚餐一样可以很精彩。做一锅浓香的咖喱,满家都是咖喱的芬芳。
所用食材:处理过的鸡丁适量,土豆2个,洋葱1个,胡萝卜1根,香菇5到6个,辣椒1根,番茄2个,盐、味精少许,咖喱块2块

做好的浓香型咖喱鸡

原材料大集合,除了没照鸡肉丁外,鸡丁的做法可以看我日志,里面有介绍

将所有材料切成丁,大小随个人爱好,热锅冷油将洋葱丁、胡萝卜丁下油锅翻炒,炒至洋葱丁变色为止

洋葱变色后加入切好的香菇丁翻炒至香菇微微发软

加入处理过的鸡丁翻炒

依次加入切好的辣椒丁、西红柿

加入适量的水,我用的是平底锅,水量刚刚莫过食材就好

煮开后加入切成小块的咖喱块

煮至西红柿完全软烂加入盐、味精调味

出锅了,将做好的咖喱浇在刚做好的米饭上就可以开吃了

迫不及待地开吃了

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