2.将肉切片，剁碎，加入适量盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、淀粉1汤勺
3.朝一个方向搅拌，中途分3次加入约50克水，使肉圆嫩滑
4.将拌匀的肉泥，捏成大小一致的肉圆，放在盘中待用
5.将一汤碗水烧开，把肉圆下入锅中，
6.当肉圆煮得一个个都浮起时，加入适量油，水淀粉（1汤匙淀粉+2汤匙水即成），加入鸡精、小葱调味。当水再次烧开时，家常营养美味---肉圆汤就做好了
7.出锅，盛盘。味道鲜美哟...
家常肉圆汤
美味的汤吧
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