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TA的日志
雨木 2012-05-15 20:29:32

荸荠黄冠饮-----清热止咳

荸荠,也叫马蹄,它皮色紫黑、肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,可作水果,也可作蔬菜,北方人视为“江南人参”。

荸荠是根茎类蔬菜中含磷量最高的蔬菜,利于牙齿、骨骼发育。荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——“荸荠英”,对金黄色葡萄菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,还可防治肺部、食道和乳腺的癌肿。可预防急性传染病,是春季预防麻疹、流行性脑膜炎的上佳食品。清热泻火,利尿通便,化湿祛痰,消食除胀。

   荸荠属大众食品,儿童和发烧病人最宜食用。脾肾虚寒、有血淤者不宜食用。

原料:黄冠梨 1个,荸荠 8个,冰糖 适量。

做法:

1.准备原料,冼净备用。

2.将梨和荸荠分别去皮切成小块。

3.放入榨汁机,加适量水。

4.加上过滤网,高速打2分钟。

5.过滤出汁的部分加入冰糖,可直接喝,也可加热后再喝。

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