下载 APP
搜索

初夏茉莲静处开!——送玛斯特的巧克力戚风裱花水果蛋糕

liyingnanaaa 2012-05-15 23:19:34
 
            周日,玛斯特的生日对于我们来说是大日子,于是乎,老早就准备了材料,就等吉时到来了。之所以叫“初夏茉莲静处开”是因为它的色彩和花形。
 
    这次的材料选的比较棒,蓝风车的淡奶油,德国进口的果酱,好时巧克力粉,纽西兰进口的猕猴桃和蜂蜜,从里到外健康、实在、高档(只是本人的手艺不高档)。
 
    我比较喜欢做夹层蛋糕,八寸巧克力戚风胚子(大概十克巧克力粉吧),中间是淡奶油包着果酱(淡奶油总共350g+一大匙蜂蜜打发),胚体白奶油打底,然后用两种颜色的奶油(深色的加巧克力粉,大概十克巧克力粉吧),果酱和水果装饰。我用了两种裱花嘴,看出来了吗?^_^
 
    这次的体会就是蓝风车的淡奶油加上蜂蜜,口感和味道都超棒的,没有膻味,这是砂糖达不到的水准。家人超喜欢的,直说这是我做的最好吃的一款蛋糕了,感兴趣的朋友不妨试试吧。
下一篇

liyingnanaaa的更多日志

把全部菜谱保存到手机