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终于吃到了饺子!

非天宇 2012-05-16 03:02:37
上周末包了胡萝卜牛肉馅的饺子,虽然盐放少了,还是很不错的。
不过下次还是用猪肉馅包吧,者的肉都太瘦了,没多少油水,有点干,最后索性就做成酸汤水饺了,正好还可以解决太淡的问题。
第一次从和面开始,到最后饺子出锅,到最后调汤全程经历!牛肉馅是买的现成的,胡萝卜是佳宁擦丝擦出来的,面是我和的、擀的,饺子是我们两一起包的煮的,汤是我调的。
这个饺子汤值得一说,我把葱花、芝麻炒香后放到面汤里,再放上紫菜、榨菜稍微煮了一下,最后放盐和醋,味道不错,我全都喝了。可惜就是没有西红柿!
今天吃的也不错,银耳雪梨莲子羹,吃了烤香芋土豆泥,一人又烤了一大块鳕鱼。菜就简单的炒了个黄瓜。西餐嘛,本来才就不多。
明天应该会有鸡汤刀削面吃,周四应该会有烤鸭吃,周六应该会有火锅吃,很期待哦~
上周第一次见识广东甜汤,邓林熬红豆整整熬了一上午,配上西米,口感很不错,要是再放上牛奶就更好了。

5月17号是德国的(或者说我们着当地的?)男人节,那一天放假,所有男人都会出去喝喝酒、骑骑自行车,在酒吧和朋友开心的玩。话说5月假也太多了吧?零零散散放了有半个月假。听说5月是德国一年中假期最多的月。不愧是劳动节所在的月啊

饺子要进锅咯

红豆甜汤

煮饺子中

酸汤水饺~可惜这里没有红醋,颜色淡了点

银耳莲子雪梨羹,降降火~

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