原料：
白米饭（隔夜饭）、腊肠、芹菜、鸡蛋、蒜头、葱、油、盐、剁椒。
做法：
1、蒜头去皮切碎，葱切花，隔夜饭打散备用。
2、腊肠和芹菜分别切成小丁备用。
3、坐锅热油，放入腊肠丁炒香后加盐、芹菜丁、蒜末炒香盛出备用。
4、洗锅重新热油，磕入鸡蛋炒熟打散。
5、放入米饭炒匀，并加剁椒和盐翻炒均匀。
6、放入炒好的芹菜腊肠丁继续大火翻炒。
7、最后撒葱花翻炒均匀即可。
