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馄饨的包法

小耿妈妈 2012-05-21 15:40:27

          

          

    馄饨在我家基本隔段时间都要包点,因为小耿不太喜欢吃蔬菜,做成饺子馄饨他倒是很接受,即便早上起来胃口不好,也能吃过六七个,而且在做这些的时候总喜欢抢着包一些,虽然样子不怎么好,但也培养他动手的能力,以下的几种包发根据形状也给他们起了名字,希望能帮助到有这方面需要的筒子们!

   第一种:三角包裹形

   这个最简单,小耿也会!

   1.取适量的肉馅放中间,四周涂上点水,两角对折成三角形。

 

  2.再把三角形底边上的两个角捏合作一起就可以。

 

  第二种:唐僧帽形

  这个是我常用的包发。

  1.取适量的馅放中间,四方形的下部往上折1/3.。

 

  2.再把上面往下折1/3,翻面,开口的边朝上。

 

  3.把底边的两个角捏合在一起就可以。

 

  第三种:护士帽形

  这个方法包出来的最好看,可惜忘了拍张单独的照片,有兴趣的到

  集体照上找找,而且这个还是跟老耿学的!

  1.取适量肉馅放中间,馄饨皮从下往上对折。

 

  2.再把对折好的皮从上往下对折一次,同样翻过来边朝上再把下面

  的两个角捏在一起就可以。

 

  小贴士:

  可以在馄饨皮需要粘合的地方蘸点水就可以轻松的捏在一起了!

   

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