下载 APP
搜索

田园香菇芹菜粥

映像部落阁 2012-05-16 10:01:43

做粥兴趣大增呀!迷恋!话说,喝粥有助于减肥,哈哈……

田园香菇芹菜粥

用料:

主料:白粥

配料:芹菜、香菇、胡萝卜、肉末

调料:盐、鸡精、葱姜、香油

做法:

芹菜、香菇切末。

胡萝卜先擦丝再切末。

猪肉可直接选用肉馅,也可切成肉末;还可以用鸡胸肉,并切成肉泥。

 

切末、姜切丝。

 

煮一锅白粥,同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末(把面相好的一半留着,以备装饰)。

 

粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒,再煮一小会。

  

出锅前撒点葱花点缀,并放点香油。盛入碗中。

 

 温馨提示:

1、肉我建议最后放,因为放早了容易硬。一般来说先放蔬菜,喜欢吃软的,就把蔬菜先煮软一些后再放肉末,肉末煮熟即可。

2、如果更加注重蔬菜的营养,而不在意是软是硬,就把蔬菜和肉末同时放入,一般肉熟了,菜肯定熟了。

3、或者把胡萝卜、香菇之类的不容易软的菜先放入,煮软了再放其它。这就要看大家的“灵感”了,呵呵!