日志

×
TA的日志
雨木 2012-05-16 10:39:21

笑脸牛奶鸡蛋糕-----蒸的更健康!

    鸡蛋糕看似很简单,但真的要蒸出一碗完美鸡蛋糕也不是太容易的事,呵呵~

那天早上蒸的,一共做了三个,每个碗里用了一个鸡蛋。用紫菜做的装饰,让不太爱吃鸡蛋糕的小朋友也把碗底都吃干净了,呵呵~目的达到了。这回做的没加水,用了牛奶代替,效果很好,不会蒸出水来,而且鸡蛋糕很嫩很嫩,而且没有孔。做了三个,儿子吃了那个最好的,结果拍照片用的又是最不好的一碗,当然,这碗也是我的了。

    原料:鸡蛋 1个,牛奶 适量,紫菜 适量,白糖 适量。

    做法:

1.鸡蛋加入白糖打散。

2.倒入适量牛奶,牛奶和鸡蛋比例大约1:1。

3.搅匀后,有许多气泡,可以过滤下。我没有用纸巾粘了一下就没了。

4.用保鲜膜包好,包的时候留点缝,别包太实了。

5.锅中水烧开,上锅蒸7-8分钟。

6.取出后,用紫菜剪成小脸的样子摆上。

阅读全文
大家都在看...
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页