下载 APP
搜索

十分钟自制新鲜虾皮

米多小鱼 2012-05-17 13:35:04

虾皮是补钙的好东西,最适合给孩子食用,但我不喜欢买超市那种红红的虾皮,觉着不是太新鲜。今天从菜场买到鲜活的小虾,正好拿来做最新鲜的虾皮,以后可以给米多吃。

准备:新鲜小虾半斤,盐8-10克,胡椒粉,姜粉,黄酒;

做法:

1.用黄酒一勺,胡椒粉,姜粉适量把虾皮腌一下;

2.因为买来的虾是活的,进微波炉怕他们乱蹦,所以先放个碗里,罩上保鲜膜,高火一分钟热熟了;

3.再找个平底的盘子,尽可能把虾摊开,撒上细盐,拌匀;

4.进微波炉,设置2分钟中高火,好了就拿出来,再翻匀下,重复四次,虾皮就好了,一共所需8分钟。

5.找一个密封的容器,时间能储存久一些。

下一篇

米多小鱼的更多日志