原料:
面包粉250克、牛奶130ml(上次的小吐司有点干所以多加了点牛奶)、糖30克、盐2克、酵母粉3克、黄油40克、鸡蛋液少许
做法:
1 牛奶放入面包桶,加白糖。
2 放入面包粉,加发酵粉,用面包粉盖住后加盐。
3 启动甜面包程序,揉30分钟。重新启动再揉15分钟。
4 黄油切小块, 加入面包桶,重新启动发面程序发酵好。
5 发酵好的面团排气,面团分成四个小剂子,滚圆。
6 面团搓成长条,松弛一会。
7 四条头捏住,开始编辫子。
8 编好收尾捏一下。
9 放烤盘二次发酵好,刷一层鸡蛋液。
10 烤箱预热,180度,上下火,30分钟。