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自己动手做馄饨

娟娟厨房 2012-05-17 21:19:57
 

材料:市售馄饨皮、猪肉(七分瘦)、紫菜、葱、姜。

调味料:盐、鸡精、料酒、胡椒份、麻油。

做法:

1、猪肉剁成泥,加适量的水搅拌上劲,加入盐、鸡精调味,再加入葱姜末和少许麻油拌匀即馅料。

2、市售馄饨皮包入馅料。
 
 
 
3、取碗,放入适量盐、鸡精、胡椒粉、麻油、紫菜。
 
 
4、锅内坐水,等水开后,改小火下入馄饨,盖上盖,烧开后淋冷水,等再开一次即可关火。
 
 

5、将锅里的开水冲入汤料(我是另烧的开水冲的),再捞出馄饨放入即成。

 
 

PS:

1、这样的小馄饨可以一次性多包点,包完就直接放入冷藏箱,早上吃的时候拿出来按正常方式下,免得一大清早忙。

 

下面是我吃完馄饨后的甜点(蓝莓山药),也是自己做的噢!~