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红烧鸡块

猪猪爱猪猪 2012-05-18 10:09:41
家人都很喜欢吃鸡,不管是红烧的还是炖汤都是我们家人的最爱呢~(*^__^*) 嘻嘻……
今天我们吃红烧的哦,很有味哦~

O(∩_∩)O哈哈~先来个成品图。

1、杀好的鸡剁块洗净,加入盐,味精,少量的油腌制二十分钟备用。

2、起油锅,锅里放入姜片爆香。

3、倒入鸡块翻炒。

4、加入酱油翻炒上色,加适量水炖煮至鸡块能咬烂为止。大约二十分钟即可。由于鸡块是腌制过的,所以很容易烂,在烧的过程中也不需再另外加盐了。