夏日凉拌菜-----黄瓜拌黑木耳

烟水迷离

2012/5/19 08:46

用料：黄瓜，黑木耳，白芝麻

调味：盐，香醋，生抽，黑芝麻油，白糖

黑木耳放冷水泡发后洗净。

锅中放水煮沸，倒放黑木耳煮熟后捞起过冷水，再沥干水备用。

黄瓜洗净用刀背拍成小块。

大蒜去皮拍成蒜蓉。

大碗里放入黄瓜、黑木耳、蒜蓉。

放盐、生抽、香醋、少许白糖、适量白芝麻拌匀即可。

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