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热辣辣的炒饭吃起来——金枪鱼泡菜炒饭

圈住美丽 2012-05-18 13:56:35

        

 

剩米饭的好去处,我一般都是用来做炒饭,各式各样的,冰箱里有什么就放什么,也没有特别的讲究。不过炒饭这个东西,真的是怎么做都挺好吃的,就算只有一个鸡蛋,一根葱,炒出来也是金灿灿,香喷喷,零难度啊。前几天去超市买了包泡菜,正好做金枪鱼沙拉的时候剩了点鱼,那就来个金枪鱼泡菜炒饭吧,加点韩国辣椒酱,热辣辣的,够味儿。。。

       

 

        原料:金枪鱼  泡菜  剩米饭

        配料:葱  盐  香油  橄榄油  白胡椒粉  韩国辣椒酱

        步骤

    

            1.金枪鱼切片,抹上点盐和白胡椒粉,拌匀。

            2.泡菜切成小碎段。

            3.葱切末。

            4.剩米饭准备好。

            5.炒锅中倒点橄榄油,放入金枪鱼煎一下。

            6.盛出稍微放凉,撕成小块。

   

            7.炒锅中倒点香油,放入葱末爆香。

            8.放泡菜炒散。

            9.放米饭炒散,和泡菜炒匀。

            10.加点辣椒酱继续炒,上色和提味儿。

            11.撒上金枪鱼块儿。

            12.炒匀即可。

      

      

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