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红烧茄子

猪猪爱猪猪 2012-05-18 14:31:02
炎热的夏天已经悄悄来临了,夏天最常吃的就是豇豆和茄子啦,几乎是天天都少不了它哈~我们家很喜欢吃茄子,不管是油焖的还是红烧的都是不错的选择哦~

O(∩_∩)O哈哈~

1、茄子洗净切成滚刀状。

2、热锅冷油,放入少量姜片爆香。

3、爆香后倒入茄子翻炒。

4、加入酱油、盐和少量的糖翻炒至熟。

5、出锅后散上小葱就可以啦~