这种烧鱼的方法很简单的哈~~来自于我婆婆的做法
由于要带孩子，又要弄饭，真是辛苦了
所有她做的这个方法很节约时间的哈~
和我妈妈的做法不一样的
很简单，但是味道还是很不错的呢
据说锅烧热后，用生姜把锅搽一遍，再放入油
这样鱼块就不会很粘锅了，
鱼皮不会粘锅
试了一下，好像真的会好很多的·
大家也来试试看吧
材料: 鱼块 料酒 盐 葱 姜 酱油 淀粉 料酒 味精
做法：
1 鱼块切好后，用酱油，料酒，少许盐，味精，淀粉~腌制一会
2 锅烧热后，用生姜搽一遍，然后倒入油，加入蒜片，姜片
3 变出香味后，倒入鱼块
4 两边都稍微煎一下
5 加入一晚水，盖上锅盖焖煮一下
6 水差不多收干的时候，加入调料，炒匀，即可出锅了
